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Buchen

Hausgemacht und typisch Südtirol

Feines aus Küche und Keller

In Südtirols Küchen treffen sich zwei Welten: die rustikale Bauernküche und die mediterrane Kost. Auf dem Teller verschmelzen beide zu einzigartigem Genuss. Bei uns landen hauptsächlich regionale Produkte der Saison im Kochtopf! Frisch geliefert, ganz ohne langen Transportweg. Denn gesundes, feines Essen lässt sich nur aus natürlichen Zutaten kreieren. Wir verwöhnen Sie rundum – auch wenn Sie Lebensmittelunverträglichkeiten aufweisen, die wir gerne berücksichtigen.

Ein gesundes Frühstück, herzhaft oder fruchtig-leicht. Eine typische Südtiroler Marende oder Süßes am Nachmittag. Italienisches Dolce Vita beim Aperitif als Appetitanreger vor dem Abendessen. Und ein feines 5-Gänge-Menü mit dem Besten aus der Region. Unser Küchenteam überrascht Sie täglich mit besonderen Genussthemen und Einblicken in seine Kochkunst. Und Gastgeberin Carola weiß alles über den passenden Wein. Den gibt es bei uns in Südtirol in höchster Qualität, jährlich ausgezeichnet von renommierten Weinkritikern: fruchtiger Vernatsch aus dem Überetsch, in Eichenfässern veredelter Lagrein oder die mineralischen Weißen aus dem Eisacktal. Ganz schön schmackhaft, das Essen und Trinken bei uns in Südtirol!

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Bewertungen

Hannes B.

„Insbesondere die vom Hotelehepaar geführten Biketouren sind hervorzuheben. Sie sind ideal ausgewählt und sehr gut und wirklich sehr freundlich geführt. Es dürfte schwierig sein, das besser zu machen!“

 

TripAdvisor

Frank

„Die persönliche Betreuung durch Familie Eisath-Auer und ihr Team ist einmalig […] Alles ist sehr hell und ansprechend gestaltet. Sauberkeit und Ordnung lassen keine Wünsche offen. Selbst die ausgelegten Zeitschriften waren stets nach Fachgebieten ordentlich sortiert. […] Sehr stimmiges Gesamtkonzept und überdurchschnittlich engagierte Gastgeber und Mitarbeiter.“

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Sabine

„Hier leben auch die Hotelbesitzer Ihren Traum und das überträgt sich sehr schnell auf die Gäste.“

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